Schmankerl im Haus Rosenberg
Heute zauberte unsere Küche einen Hamburger vom Grill mit Pommes Frites und Cocktailsauce. Die Begeisterung war groß.
Artikel lesenKategorie: Essen & Trinken
Pulled Pork Burger im Haus Schmelz
Unser Sous-Chef Sascha Matuscha ist in der Küche gerne kreativ! Veranstaltungen, wie unser Gartenfest am 11.8., ermöglichen es, seine selbst kreierten Rezepte zu kochen. Fazit:
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Rezept: Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzerdäpfel
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir saisonale und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Passend zur Spargelsaison hat unsere Forschungsküche ein Rezept
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Pilotprojekt: KWP la carte
Gemeinsam mit den Lehrlingen aus dem Bereich Gastronomisches Management wurde das praxisbezogene Pilotprojekt „KWP la carte“ ins Leben gerufen. Erklärtes Ziel dieses Projektes ist es,
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Tag der Erde: Nachhaltigkeit im KWP
Am 22. April findet jedes Jahr unter einem speziellen Motto der „Tag der Erde“ [Earth Day] statt und macht auf die Themen Umwelt- und Klimaschutz
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Osterzeit im Haus Mariahilf
Die BewohnerInnen helfen dem Osterhasen bei den Vorbereitungen. Es wird fleißig gebacken und dekoriert.
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Weihnachtstipp: Bratapfelmousse mit rotem Glühweingelee
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir köstliche und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Für die Weihnachtstage gibt es im Kochbuch zahlreiche
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Da braut sich was zusammen
Seit Sommer 2020 duftet es im Haus Atzgersdorf nach Malz und Hopfen. Denn im Kellergeschoß wird regelmäßig der Braukessel angeworfen und Bier gebraut. Viele unserer
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Unser Kochbuch zum Familien-Fest
Das Kochbuch für die ganze Familie, auch wenn das Schlucken oder Kauen schwerfällt. Erprobte Rezepte, die sich gute daheim nachkochen lassen. Omas 89er! Die Familie
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Unsere Lehrlingsküche
In unserer Videoreihe Lehrlingsküche, kocht Lehrlingsbeauftragter Peter Löscher für und mit unseren Auszubildenden. Ob süß oder salzig, in unserer bewegten Rezeptreihe für unsere Lehrlings ist
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