Fette zählen zu den wichtigsten energieliefernden Nährstoffen. Sie sind auch wichtig für den Kälteschutz, die Zellstruktur, und den Schutz der Organe. Zu viel Fettkonsum kann sich aber negativ auf die Gesundheit auswirken.
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Die Gesundheit der Zähne, des Kauapparates sowie des Mundmikrobioms hängen eng mit dem allgemeinen Gesundheitszustand älterer Menschen zusammen.
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In diesem Teil des Ernährungsblogs geht es um passende Zwischenmahlzeiten für den Sommer. Holen Sie sich Tipps für Ihren frischen Snack zwischendurch!
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Was ist dran an dem Gerücht, dass Menschen, die blutgerinnungshemmende Medikamente einnehmen, keine grünen Gemüsesorten essen dürfen?
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Die Wirkung von Kreatin auf die Muskulatur ist gut belegt. Trotzdem tummeln sich zahlreiche Mythen und Ängste um das Nahrungsergänzungsmittel – vom „Muskel-Wundermittel“ über „Abhängigkeit“ und „Nierenschäden“ ist alles dabei. Was stimmt wirklich?
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Ein Ernährungstrend, der aktuell auf Social Media für Aufmerksamkeit sorgt, setzt genau dort an, wo viele Personen oft Nachholbedarf haben: bei den Ballaststoffen.
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Wenn man in der Google-Suche „Ernährungsberatung“ eingibt, kommen innerhalb von Sekunden 1,9 Millionen Ergebnisse. Aber wie erkennt man, welche davon seriös sind?
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Jährlich werden weltweit über eine Milliarde Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht etwa 30 bis 40 % der produzierten Lebensmittel. Ein bewusster Umgang mit Lebensmitteln ist also enorm wichtig.
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Was heute als moderner Food-Trend gefeiert wird, ist in Wahrheit eine der ältesten Konservierungsmethoden der Menschheit. Erste Hinweise darauf reichen bereits mehrere tausend Jahre in die Vergangenheit zurück.
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Im neuesten Ernährungsblog geht es um gesunde und vitaminreiche Ernährung im Winter. Auch in der kalten Jahreszeit steht saisonales Obst und Gemüse zur Verfügung.
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