Grün, grüner, Weltumwelttag
Jedes Jahr findet am 5. Juni der Tag der Umwelt statt. Dieses Jahr lautet das Motto des Weltumwelttages #OnlyOneEarth und ermutigt, nachhaltiger zu leben. Den
Artikel lesenKategorie: Essen & Trinken
Neuigkeiten aus dem Bereich Gastronomisches Management bei den Häusern zum Leben.
Ausgezeichnetes Oma- und Opa-Bier
Im Haus Atzgersdorf brauen BewohnerInnen und MitarbeiterInnen Bier. Jetzt wurde unsere Brauwerkstatt beim Voting der Zeitschrift Falstaff zur drittbeliebtesten Kleinbrauerei Wiens gewählt. Wasser, Hopfen, Hefe,
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Häuser zum Leben kochen für 2.300 Flüchtlinge aus der Ukraine
Die Häuser zum Leben versorgen die Berufsrettung und den Arbeiter-Samariter-Bund an vier Standorten, an denen geflüchtete Menschen betreut werden, mit frisch gekochten Mahlzeiten. Die Küchenteams
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1 Advent: Weihnachtsrezept + Gewinnspiel
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir köstliche und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Für die Weihnachtstage gibt es im Kochbuch zahlreiche
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Schmankerl im Haus Rosenberg
Heute zauberte unsere Küche einen Hamburger vom Grill mit Pommes Frites und Cocktailsauce. Die Begeisterung war groß.
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Pulled Pork Burger im Haus Schmelz
Unser Sous-Chef Sascha Matuscha ist in der Küche gerne kreativ! Veranstaltungen, wie unser Gartenfest am 11.8., ermöglichen es, seine selbst kreierten Rezepte zu kochen. Fazit:
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Rezept: Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzerdäpfel
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir saisonale und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Passend zur Spargelsaison hat unsere Forschungsküche ein Rezept
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Pilotprojekt: KWP la carte
Gemeinsam mit den Lehrlingen aus dem Bereich Gastronomisches Management wurde das praxisbezogene Pilotprojekt „KWP la carte“ ins Leben gerufen. Erklärtes Ziel dieses Projektes ist es,
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Tag der Erde: Nachhaltigkeit im KWP
Am 22. April findet jedes Jahr unter einem speziellen Motto der „Tag der Erde“ [Earth Day] statt und macht auf die Themen Umwelt- und Klimaschutz
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Osterzeit im Haus Mariahilf
Die BewohnerInnen helfen dem Osterhasen bei den Vorbereitungen. Es wird fleißig gebacken und dekoriert.
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