1 Advent: Weihnachtsrezept + Gewinnspiel
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir köstliche und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Für die Weihnachtstage gibt es im Kochbuch zahlreiche
Artikel lesenKategorie: Essen & Trinken
Neuigkeiten aus dem Bereich Gastronomisches Management bei den Häusern zum Leben.
Schmankerl im Haus Rosenberg
Heute zauberte unsere Küche einen Hamburger vom Grill mit Pommes Frites und Cocktailsauce. Die Begeisterung war groß.
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Pulled Pork Burger im Haus Schmelz
Unser Sous-Chef Sascha Matuscha ist in der Küche gerne kreativ! Veranstaltungen, wie unser Gartenfest am 11.8., ermöglichen es, seine selbst kreierten Rezepte zu kochen. Fazit:
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Rezept: Spargel mit Sauce Hollandaise und Salzerdäpfel
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir saisonale und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Passend zur Spargelsaison hat unsere Forschungsküche ein Rezept
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Pilotprojekt: KWP la carte
Gemeinsam mit den Lehrlingen aus dem Bereich Gastronomisches Management wurde das praxisbezogene Pilotprojekt „KWP la carte“ ins Leben gerufen. Erklärtes Ziel dieses Projektes ist es,
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Tag der Erde: Nachhaltigkeit im KWP
Am 22. April findet jedes Jahr unter einem speziellen Motto der „Tag der Erde“ [Earth Day] statt und macht auf die Themen Umwelt- und Klimaschutz
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Osterzeit im Haus Mariahilf
Die BewohnerInnen helfen dem Osterhasen bei den Vorbereitungen. Es wird fleißig gebacken und dekoriert.
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IKA Olympiade der Köche: Bronze für das Team Vienna
Mit drei Lehrlingen im Team erkochte das Team Vienna der Häuser zum Leben bei der Kocholympiade 2020 in Stuttgart die Bronzemedaille. Haben bewiesen, dass man
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Weihnachtstipp: Bratapfelmousse mit rotem Glühweingelee
In unserem „Kochbuch zum Familienfest“ bieten wir köstliche und erfolgserprobte Rezepte für Menschen mit Kau- und Schluckbeschwerden. Für die Weihnachtstage gibt es im Kochbuch zahlreiche
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Da braut sich was zusammen
Seit Sommer 2020 duftet es im Haus Atzgersdorf nach Malz und Hopfen. Denn im Kellergeschoß wird regelmäßig der Braukessel angeworfen und Bier gebraut. Viele unserer
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