Saisonale Obst- und Gemüsevielfalt im Winter
Im neuesten Ernährungsblog geht es um gesunde und vitaminreiche Ernährung im Winter. Auch in der kalten Jahreszeit steht saisonales Obst und Gemüse zur Verfügung.
Artikel lesenKategorie: Ernährungsblog
Unsere Diätolog*innen informieren über spannende Themen aus dem Bereich Ernährung
Probiotika im Check: Wo sie helfen und wo nicht
Probiotika werden zahlreiche positive Wirkungen zugeschrieben, etwa der Erhalt der gesunden Darmflora und eine verkürzte Dauer von Durchfallerkrankungen und die Verbesserung der Immunabwehr. Aber stimmen all diese und weitere Annahmen?
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„Demenzdiät“ – Fakt oder Fake?
Es gibt viele Möglichkeiten die Lebensqualität von Menschen mit Demenz zu erhalten oder zu verbessern. Einen Überblick über den aktuellen Stand bei Vorbeugung und Therapie finden Sie in diesem Artikel.
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Mit richtiger Ernährung gut durch den Sommer
Bei Hitze braucht unser Körper besonders viel Aufmerksamkeit. Hitze belastet den Kreislauf . Schon ein paar einfache Tricks fördern das Wohlbefinden an heißen Tagen.
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Schonkost – leichte Vollkost – angepasste Vollkost
Kennen Sie die Unterschiede zwischen „Schonkost“, „leichter Vollkost“ und „angepasster Vollkost“? Es gibt keinen. Es handelt sich dabei immer um die gleichen Ernährungsempfehlungen. Diese sollen dabei helfen, die Symptome bei Verdauungsbeschwerden zu lindern.
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Erdäpfel, Nudeln und Reis vom Vortag haben weniger Kalorien
Bei solch einer Aussage sollte man doch eine eindeutige Empfehlung für den Verzehr von Essen vom Vortag vermuten? Andererseits hört man von Beschwerden, wie Blähungen und Bauchkrämpfen, wenn beispielsweise Erdäpfel erneut erwärmt werden oder vorgekochte, vakuumierte Erdäpfel zum Einsatz kommen. Was steckt nun dahinter?
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Eisen-Power: Gesundheit stärken und Erschöpfung vorbeugen
Eisen ist ein unverzichtbares Spurenelement: Es transportiert Sauerstoff im Blut, ist wichtig für die Energiegewinnung in den Zellen und hält unser Immunsystem fit.
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Unser Salz – Gott erhalt’s?
Besser das „Salz in der Suppe“ als ein Haar? Aber wofür benötigt unser Körper Salz und wie viel davon sollen wir täglich essen?
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Fastenmethoden und ihre Wirkungen
Zwischen Februar und April 2025 halten alle drei großen Weltreligionen ihre Fastenzeiten ab. Doch welche Arten abseits des religiösen Fastens gibt es eigentlich und wie wirken sich diese auf unseren Körper aus? Darum geht es im neuen Teil unseres Ernährungsblogs.
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Vitamine: Bedeutungsvolle Nährstoffe
Vitamine benötigt der Organismus für viele lebenswichtige Funktionen, wie etwa das Wachstum und den Schutz von Zellen, den Knochenaufbau und die Blutbildung.
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